Van bướm là loại van có phần đóng (van hoặc tấm bướm) là một đĩa và quay quanh trục van để đóng mở. Nó chủ yếu cắt và điều tiết đường ống. Bộ phận đóng mở van bướm là một tấm bướm hình đĩa, quay quanh trục của chính nó trong thân van để thực hiện chức năng đóng mở hoặc điều chỉnh. Khi van bướm mở hoàn toàn đến đóng hoàn toàn, giá trị thường nhỏ hơn 90 °. Van bướm và cần bướm không có khả năng tự khóa. Để định vị tấm bướm, cần phải thêm một bộ giảm tốc bánh răng trục vít vào cần van. Việc sử dụng bộ giảm tốc bánh răng trục vít không chỉ giúp tấm bướm tự khóa, dừng tấm bướm ở bất kỳ vị trí nào mà còn cải thiện hiệu suất của van.
Van bướm chuyên dụng trong công nghiệp có đặc tính chịu được nhiệt độ cao, phạm vi áp suất áp dụng cũng cao, đường kính danh nghĩa của van lớn, thân van được làm bằng thép carbon và vòng đệm của tấm van sử dụng vòng kim loại thay vì vòng cao su. Van bướm nhiệt độ cao cỡ lớn được sản xuất bằng cách hàn các tấm thép, và chủ yếu được sử dụng cho ống dẫn khí thải và đường ống dẫn khí có môi chất nhiệt độ cao.

Những ưu điểm của van bướm như sau:
1. Việc đóng mở rất tiện lợi và nhanh chóng, tiết kiệm nhân công, lực cản chất lỏng thấp và có thể vận hành thường xuyên.
2. Cấu trúc đơn giản, kích thước nhỏ gọn và trọng lượng nhẹ.
3. Nó có khả năng vận chuyển bùn và có lượng chất lỏng tích tụ ít nhất ở miệng ống.
4. Dưới áp suất thấp, có thể đạt được độ kín tốt.
5. Khả năng điều chỉnh tốt.
Nhược điểm của van bướm như sau:
Phạm vi áp suất và nhiệt độ hoạt động nhỏ.
Độ kín kém.
Van bướm có thể được chia thành loại tấm lệch tâm, loại tấm thẳng đứng, loại tấm nghiêng và loại cần gạt tùy theo cấu trúc. Theo hình thức niêm phong, nó có thể được chia thành hai loại: loại niêm phong tương đối và loại niêm phong cứng. Loại gioăng mềm thường sử dụng gioăng vòng cao su, còn loại gioăng cứng thường sử dụng gioăng vòng kim loại.
Theo loại kết nối, nó có thể được chia thành kết nối mặt bích và kết nối tấm; theo chế độ truyền động, nó có thể được chia thành truyền động bằng tay, truyền động bánh răng, khí nén, thủy lực và điện.
Việc lắp đặt và bảo trì van bướm cần chú ý đến những điều sau:
Trong quá trình lắp đặt, đĩa phải dừng lại ở vị trí đóng.
Vị trí mở cần được xác định dựa trên góc quay của tấm bướm.
Van bướm có van bypass cần được mở trước khi mở.
Việc lắp đặt phải tuân theo hướng dẫn lắp đặt của nhà sản xuất. Van bướm nặng cần được lắp đặt trên nền móng vững chắc.